Zutaten: 1 Dose Gulasch (Aldi, Lidl etc. – empfehle Rind) 1 Dose Gulaschsuppe (empfehle ebenfalls Rind) 1/2 Glas Puszta-Salat 2 – 4 Esslöffel Curry-Ketchup (alternativ Salsa oder andere gut gewürzte Soße) 1 Paket Nudeln (für die Mutigen trockene, für alle anderen die aus dem Kühlregal die nur noch aufgewärmt werdenContinue Reading
Zutaten: 2 Dosen Thunfisch (ohne Öl, also vorher gut abgiessen) 3-4 hartgekochte Eier Remoulade oder Mayonnaise Salz Pfeffer Thunfisch in eine Schüssel geben. Die gekochten Eier würfeln und dazu geben. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen und die Remoulade / Mayonnaise unterrühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wer magContinue Reading
Zutaten (10 – 12 Muffins): 1 Mozzarella 1 große oder 2 kleine Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 260 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1 Teelöffel Salz 2 Teelöffel Pizzagewürz 40 g geriebener Parmesan 100 g gewürfelte Salami (oder mehr, je nach Geschmack) 1 Ei (M) 200 mlContinue Reading
Zutaten: 300 ml Wasser 1 Eßlöffel Olivenöl 1 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe Zugabe: Kräuter, Käse, Spinat, Tomaten, Paprika, Salami etc. etc. etc. Alles bis auf die Zugaben in der o. g. Reihenfolge in den Backautomaten geben. Dann eventuell noch gewünschte Gewürze beifügen undContinue Reading
Zutaten: 8 – 10 Äpfel 6 – 8 alte Brötchen 1 x Vanillepudding ¾ Liter Milch Äpfel in Scheiben schneiden und mit Wasser, Vanillezucker und Zucker kochen. Die Äpfel müssen vom Wasser bedeckt sein. Evtl. noch etwas Zitronensaft zugeben. Die Brötchen in Scheiben schneiden. Den Vanillepudding nach Anleitung, jedoch mitContinue Reading
Zutaten: 3 große Gemüsezwiebeln 1 Glas/Dose stückige Tomaten Soja-Sahne Kräutersalz oder Gemüsebrühe Curry Olivenöl Knoblauch (frisch am Besten) Oregano, Basilikum Silberzwiebeln Gemüsezwiebeln mit Öl anbraten, dann Tomaten dazu. Die anderen Zutaten nach Bedarf zugeben und abschmecken. Auf Wunsch kann noch Räuchertofu, Tofuwürstchen, Basilikum-Tofu und ähnliches zugegeben werden. Schmeckt sehr gutContinue Reading
Aus aktuellem Anlass – nämlich heute gekocht 😀 Zutaten: 1 kg Kartoffeln (geschält) 800 g Möhren (geschält) 2 Liter Wasser Brühwürfel für 1,5 Liter Mettwürstchen nach Geschmack (ne Packung reicht *g*) optional: geräucherte Rippchen Kartoffeln und Möhren grob schneiden und in die Brühe (2 Liter Wasser, Brühwürfel nur für 1,5Continue Reading
Zutaten: 250 g Magerquark 2 Eier 240 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g Mehl 2 EL Stärke 1 TL Backpulver 1 Apfel Fett und Topf zum Frittieren Alles vermischen (bis auf Fett und Topf!!), Apfel in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Fett (ich hatte Sonnenblumenöl – ging gut) erhitzenContinue Reading
Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Kassler (am besten Nacken ohne Knochen) 1 grüne Paprika 1 Stange Lauch 250g Champignons ca. 500 g Kartoffelpüree (Menge muss man ausprobieren) Höhlenkäse 20 ml Weißwein Tomatenmark oder -ketchup Kassler 10 Minuten im Weißwein kochen, in der Zwischenzeit Paprika würfeln, Lauch in Ringe schneiden,Continue Reading
Zutaten: 500g Rinderhack (ich nehme auch gerne Putenhackfleisch) 2 Zwiebeln 1 grosse Zucchini 2 Paprika 1-2 Knoblauchzehen 500 ml passierte Tomaten 1 Dose (ca. 425 ml) geschälte Tomaten in Stücken Basilikum frisch oder getrocknet Wasser Zuerst das Hackfleisch in der Pfanne in etwas Öl anbraten. Gemüse und Zwiebeln in feineContinue Reading