Hallo an alle
Mein Kochblog ist wieder da. Diesmal wird es aber ein “unser” Kochblog. Ich hab paar Freundinnen die mittippseln und ich freu mich wie Bolle. In den nächsten Tagen werde ich erstmal die “alten” Rezepte vom Vorblog eintragen. Danach geht dann die Erweiterung los. Und unsere Rezepte sind nicht einfach irgendwo abgeschrieben, sondern selbst ausprobiert, verfeinert und angepasst. Sollte dennoch eines der Rezepte gegen ein Urheberrecht verstossen (sowas soll es echt geben *kopfschüttel*) dann meldet euch ruhig bei mir. Ich komme den Änderungswünschen natürlich gerne nach. Und nun .. auf gehts .. Spaß haben, lesen, ausprobieren und dann einfach nur lecker essen.

Petra

Käse-Wurst-Salat

Zutaten:
1 Paket Fleischwurst (Scheiben, 200 g)
1/2 Paket Gouda (Scheiben, 200 g)
1 Zwiebel
Öl
Pfeffer
Zubereitung:

Fleischwurst einmal längs mittig und dann in quer in dünne Streifen schneiden. Käse ebenso (aufpassen, dass er nicht zu extrem klebt). Die Zwiebel ganz dünn reiben und dazugeben.

Etwas Öl dazu und nach Wunsch Pfeffer.

Ca. 1 – 2 Stunden ziehen lassen. Dann nochmal abschmecken.

Abwandlungsmöglichkeiten:
Bierwurst oder Bierschinken statt Fleischwurst
Käsesorte ändern
Radieschen statt Zwiebeln
Gewürzgurke
Kräuter
Salatgurke ganz fein

Zubereitungszeit: < 5 Minuten

 

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