Zutaten: 200 g weiße Schokolade (geht auch Kuvertüre) 25 g Palmin (oder ähnliches Fett) 100 g Mandeln 50 g Rice Krispies (oder welche Cornflakes auch immer) 1 Schuss Orangensaft Schoki und Palmin im Topf schmelzen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Mandeln, Krispies und O-Saft in die geschmolzeneContinue Reading
und Mama hat nicht wirklich Lust 🙂 Zutaten: 1 Muffin oder Stück Trockenkuchen oder was auch immer 😀 Obst Instant-Tortenguss (ohne Kochen) Optional: Saft Kouvertüre Kleine Backform nehmen. Den Muffin oder Trockenkuchen auf den Boden verteilen und etwas festdrücken. Jetzt würde ich eine Schicht Schokolade (Kouvertüre) drüberziehen, meiner Tochter warContinue Reading
Zutaten: 300 ml Wasser 1 Eßlöffel Olivenöl 1 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe Zugabe: Kräuter, Käse, Spinat, Tomaten, Paprika, Salami etc. etc. etc. Alles bis auf die Zugaben in der o. g. Reihenfolge in den Backautomaten geben. Dann eventuell noch gewünschte Gewürze beifügen undContinue Reading
Zutaten: 250 g Magerquark 2 Eier 240 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g Mehl 2 EL Stärke 1 TL Backpulver 1 Apfel Fett und Topf zum Frittieren Alles vermischen (bis auf Fett und Topf!!), Apfel in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Fett (ich hatte Sonnenblumenöl – ging gut) erhitzenContinue Reading
Simpel ist das Stichwort des Tages. So schnell wie möglich aus Dingen, die man eigentlich fast immer im Hause hat (haben kann) was leckeres zaubern. Und noch simpler als bei Tassenkuchen gehts kaum mehr: Eine Tasse beschreibt eine handelsübliche Kaffeetasse – keinen Pott 🙂 Zutaten: Teig: 4 Tassen Mehl 2Continue Reading
Zutaten: 300 g Mehl 1/2 TL Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 125 g Zucker 1 Päckchen Puddingpulver (Kochpuddingpulver, nur das Pulver, nicht kochen !!) 200 g Margarine/Butter 1 Ei Alles vermischen. Der Teig sollte die Konsistenz von weicher Knete haben. Man kann kleine Kügelchen formen oder ausstechen oder was auch immerContinue Reading
Zutaten: 1 Packung Blätterteig 1 kleine Dose gemischtes Obst (Fruchtcocktail) 2 Eßlöffel Haselnuss-Schoko-Creme 😉 Blätterteig ausrollen, eine Hälfte mit der Creme beschmieren, dann das abgetropfte Obst draufgeben. Rand ca. 2 cm frei lassen. Alles flach verteilen (auf der Hälfte vom Teig). Dann die andere Hälfte überklappen, den Rand festdrücken. DenContinue Reading
Zutaten: 1-2 Päckchen Löffelbisquit – je nach Grösse der Form 2-3 kleine Dosen Mandarinen 500 g Quark 2 Becher Schmand (für Leute mit perfekter Figur geht’s auch mit Mascarpone) 100 g Zucker 1-2 EL Vanillezucker Kakaopulver oder Zimt/Zucker zum bestreuen Eine Auflaufform mit Löffelbisquit auslegen und mit dem Mandarinensaft ausContinue Reading
Zutaten: 800g Kartoffeln 2 Karotten 2 Zwiebeln 2 Eier Größe M Salz nach Geschmack Pfeffer nach Geschmack Muskatnuss nach Geschmack Die Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln putzen und fein reiben. Dann die Masse in ein Küchentuch geben und etwas Flüssigkeit ausdrücken. Anschließend die Eier untermischen und das Ganze mit Salz, PfefferContinue Reading
Zutaten: 1 fertiger Tortenboden (Bisquit, kann man auch selbst machen, dann ist er allerdings nicht mehr so fix) 4-5 Bananen 1Päckchen Kochpudding Schoko 1Päckchen Kochpudding Vanille 800 ml Milch für beide Puddingsorten Vanillepudding mit 400ml Milch kochen, leicht abkühlen lassen und auf den Tortenboden geben. Bananen in fingerdicke Scheiben schneidenContinue Reading