Zutaten: 1 hoher Becher saure Sahne od. Schmand od. Sauerrahm gleiche Menge 1,5 %iger Joghurt 1/2 Eßlöffel Essig 1 Schuss Öl Salz Pfeffer Kräuter ohne Ende – trocken oder frisch Alles vermischen und kräftig würzen. Schmeckt zu Kopfsalat, Eisbergsalat, Salatgurken, Endivien. Zeitaufwand: 2 Minuten 🙂
Zutaten: alte Scheiben Brot pro 2 Scheiben Brot 1 Ei Salz Pfeffer Kräuter evtl. Fondor (dann weniger Salz) Kräuterlinge (dann weniger Salz) frische Kräuter (immer gut) nach Lust und Laune etwas Milch Alles außer dem Brot in eine flache Schüssel geben und verquirlen (verrühren). Dann die Brotscheiben darin einweichen. InContinue Reading
und Mama hat nicht wirklich Lust 🙂 Zutaten: 1 Muffin oder Stück Trockenkuchen oder was auch immer 😀 Obst Instant-Tortenguss (ohne Kochen) Optional: Saft Kouvertüre Kleine Backform nehmen. Den Muffin oder Trockenkuchen auf den Boden verteilen und etwas festdrücken. Jetzt würde ich eine Schicht Schokolade (Kouvertüre) drüberziehen, meiner Tochter warContinue Reading
Gestern hab ich in den Kühlschrank geschaut und hatte noch Quark. Dazu passten hervorragend die Erdbeeren 🙂 Also ran ans Werk. Quark á la Oma Elisabeth: Zutaten: 1 großes Paket Quark (500 g) 1 Pck. Vanillezucker 1 Eigelb etwas Milch ca. 100 – 150 ml (der eigene Konsistenzwunsch ist daContinue Reading
Zutaten: 1 Liter Orangesaft (am besten frisch gepresst) 4 Bananen 1 Avocado 1 Prise gemahlene Vanille Alles in ein Gefäß geben, pürieren und fertig ist eine kleine leckere Zwischenmahlzeit wenn grade kein großer Hunger in Sicht ist 🙂 Gerade jetzt im Sommer bestimmt einen Versuch wert. Danke Sannah 🙂
Zutaten: 1 Paprika 4 kleine Gewürzgurken 1 Zwiebel 4 Eßlöffel Curry-Ketchup Chili / Chilipulver oder Cayennepfeffer nach Bedarf Ich entkerne die Paprika, schäle die Zwiebel und werfe dann alles in ein Zerkleinerungs-Gerät (Zwiebelschneider, Gemüsezerkleinerer). Also alles einfach zerkleinern und schon fertig. Zur Not kann man die Pulvergewürze auch neben dieContinue Reading
Zutaten: 1 Dose Gulasch (Aldi, Lidl etc. – empfehle Rind) 1 Dose Gulaschsuppe (empfehle ebenfalls Rind) 1/2 Glas Puszta-Salat 2 – 4 Esslöffel Curry-Ketchup (alternativ Salsa oder andere gut gewürzte Soße) 1 Paket Nudeln (für die Mutigen trockene, für alle anderen die aus dem Kühlregal die nur noch aufgewärmt werdenContinue Reading
Zutaten: 2 Dosen Thunfisch (ohne Öl, also vorher gut abgiessen) 3-4 hartgekochte Eier Remoulade oder Mayonnaise Salz Pfeffer Thunfisch in eine Schüssel geben. Die gekochten Eier würfeln und dazu geben. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen und die Remoulade / Mayonnaise unterrühren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wer magContinue Reading
Zutaten (10 – 12 Muffins): 1 Mozzarella 1 große oder 2 kleine Paprika 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 260 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1 Teelöffel Salz 2 Teelöffel Pizzagewürz 40 g geriebener Parmesan 100 g gewürfelte Salami (oder mehr, je nach Geschmack) 1 Ei (M) 200 mlContinue Reading
Zutaten: 300 ml Wasser 1 Eßlöffel Olivenöl 1 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 500 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe Zugabe: Kräuter, Käse, Spinat, Tomaten, Paprika, Salami etc. etc. etc. Alles bis auf die Zugaben in der o. g. Reihenfolge in den Backautomaten geben. Dann eventuell noch gewünschte Gewürze beifügen undContinue Reading