Zutaten: 200 g weiße Schokolade (geht auch Kuvertüre) 25 g Palmin (oder ähnliches Fett) 100 g Mandeln 50 g Rice Krispies (oder welche Cornflakes auch immer) 1 Schuss Orangensaft Schoki und Palmin im Topf schmelzen. Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Mandeln, Krispies und O-Saft in die geschmolzeneContinue Reading
Gestern hab ich in den Kühlschrank geschaut und hatte noch Quark. Dazu passten hervorragend die Erdbeeren 🙂 Also ran ans Werk. Quark á la Oma Elisabeth: Zutaten: 1 großes Paket Quark (500 g) 1 Pck. Vanillezucker 1 Eigelb etwas Milch ca. 100 – 150 ml (der eigene Konsistenzwunsch ist daContinue Reading
Zutaten: 1 Liter Orangesaft (am besten frisch gepresst) 4 Bananen 1 Avocado 1 Prise gemahlene Vanille Alles in ein Gefäß geben, pürieren und fertig ist eine kleine leckere Zwischenmahlzeit wenn grade kein großer Hunger in Sicht ist 🙂 Gerade jetzt im Sommer bestimmt einen Versuch wert. Danke Sannah 🙂
Zutaten: 8 – 10 Äpfel 6 – 8 alte Brötchen 1 x Vanillepudding ¾ Liter Milch Äpfel in Scheiben schneiden und mit Wasser, Vanillezucker und Zucker kochen. Die Äpfel müssen vom Wasser bedeckt sein. Evtl. noch etwas Zitronensaft zugeben. Die Brötchen in Scheiben schneiden. Den Vanillepudding nach Anleitung, jedoch mitContinue Reading
Zutaten: 250 g Magerquark 2 Eier 240 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 250 g Mehl 2 EL Stärke 1 TL Backpulver 1 Apfel Fett und Topf zum Frittieren Alles vermischen (bis auf Fett und Topf!!), Apfel in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Fett (ich hatte Sonnenblumenöl – ging gut) erhitzenContinue Reading
Simpel ist das Stichwort des Tages. So schnell wie möglich aus Dingen, die man eigentlich fast immer im Hause hat (haben kann) was leckeres zaubern. Und noch simpler als bei Tassenkuchen gehts kaum mehr: Eine Tasse beschreibt eine handelsübliche Kaffeetasse – keinen Pott 🙂 Zutaten: Teig: 4 Tassen Mehl 2Continue Reading
Zutaten: 1 Packung Blätterteig 1 kleine Dose gemischtes Obst (Fruchtcocktail) 2 Eßlöffel Haselnuss-Schoko-Creme 😉 Blätterteig ausrollen, eine Hälfte mit der Creme beschmieren, dann das abgetropfte Obst draufgeben. Rand ca. 2 cm frei lassen. Alles flach verteilen (auf der Hälfte vom Teig). Dann die andere Hälfte überklappen, den Rand festdrücken. DenContinue Reading
Zutaten: 1-2 Päckchen Löffelbisquit – je nach Grösse der Form 2-3 kleine Dosen Mandarinen 500 g Quark 2 Becher Schmand (für Leute mit perfekter Figur geht’s auch mit Mascarpone) 100 g Zucker 1-2 EL Vanillezucker Kakaopulver oder Zimt/Zucker zum bestreuen Eine Auflaufform mit Löffelbisquit auslegen und mit dem Mandarinensaft ausContinue Reading