Archiv des Autors: Petra

Salatsoße aus Erdbeeressig

Publiziert am 26. Mai 2013 von Petra

Zutaten: 3-4 Eßlöffel Erdbeeressig 1 Eßlöffel Öl 8 Eßlöffel Milch (oder Sahne wer das lieber mag, dann aber etwas weniger) 1/2 Teelöffel Salz Pfeffer nach Geschmack Kräuter nach Geschmack Zwiebeln (nach Geschmack, nicht unbedingt nötig) Das gibt eine herrliche Salatsoße … Weiterlesen →

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Chinesischer Nudelsalat

Publiziert am 13. Mai 2013 von Petra

Zutaten: 1,5 Teelöffel Chinagewürz von Ostmann 3 Eßlöffel Ketjap Manis (Fa. Bamboo Garden schmeckt uns am Besten) 1,5 Teelöffel Zucker 3 Teelöffel Zitronensaft (Hitchcock, Rest in Eiswürfeln einfrieren) 2 Eßlöffel Essig (Kräuteressig, oder nach Geschmack) 3 Eßlöffel Öl 1 – … Weiterlesen →

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Maissalat mit Thunfisch

Publiziert am 27. April 2013 von Petra

Zutaten: 1 Dose Thunfisch Salat (Thunfisch mit Dressing) 1 Dose Mais Dose Mais öffnen und abtropfen lassen. Dann in eine Schüssel geben. Dose Thunfisch dazu. Umrühren. Fertig 😉 Ideal für plötzlichen Besuch oder Heißhungerattacken und auch für Küchenlegastheniker zu bewältigen. … Weiterlesen →

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Käse-Wurst-Salat

Publiziert am 12. April 2013 von Petra

Zutaten: 1 Paket Fleischwurst (Scheiben, 200 g) 1/2 Paket Gouda (Scheiben, 200 g) 1 Zwiebel Öl Pfeffer Zubereitung: Fleischwurst einmal längs mittig und dann in quer in dünne Streifen schneiden. Käse ebenso (aufpassen, dass er nicht zu extrem klebt). Die … Weiterlesen →

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Feldsalat mit warmen Ziegenfrischkäse und Nüssen

Publiziert am 24. Oktober 2012 von Petra

Zutaten für 1 Person: – Feldsalat – 4 Ziegenfrischkäsetaler (Kühltheke Supermarkt) – 5 EL Balsamicocreme – 1 TL Honig – Nüsse Menge nach Geschmack 4 Käsetaler bei 150 Grad 10min in den vorgeheizten Ofen stellen. In der Zwischenzeit Salat waschen … Weiterlesen →

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weiße Schoko-Crossies / Schokocrossies

Publiziert am 18. September 2012 von Petra

Zutaten: 200 g weiße Schokolade (geht auch Kuvertüre) 25 g Palmin (oder ähnliches Fett) 100 g Mandeln 50 g Rice Krispies (oder welche Cornflakes auch immer) 1 Schuss Orangensaft Schoki und Palmin im Topf schmelzen. Mandeln in einer Pfanne ohne … Weiterlesen →

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gebratene Fleischwurst mit Sauerkraut und Kartoffeln

Publiziert am 12. September 2012 von Petra

Zutaten: 1 Fleischwurst im Ring oder 1 – 2 Pakete Fleischwurstscheiben 500 g Kartoffeln 1 Dose Sauerkraut 1 Päckchen Helle Soße Heute mal ganz einfach weil es viel zu viel zu tun gibt. Außerdem ist es noch günstig. Man kann … Weiterlesen →

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Nudeln mit Meeresfrüchten supereasy

Publiziert am 11. September 2012 von Petra

Zutaten: Nudeln nach Wahl (für eine Person ca. 150 g trockene Nudeln) Meeresfrüchte (gefroren) Brunch Paprika/Pepperoni oder was einem am besten schmeckt Nudeln wie gewohnt in Salzwasser kochen und in einem Sieb abschütten. Etwas Margarine in einen Topf geben und … Weiterlesen →

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Nudelsalat mit Hackfleisch und Paprika

Publiziert am 23. August 2012 von Petra

Zutaten: 500 g Hackfleisch (egal welches) 500 g Nudeln (ich nehme am liebsten Gabelspaghetti, gehen aber auch andere „kleine“ Nudelsorten) 3 Paprikaschoten (am schönsten farblich gemischt) 1 Zwiebel 3 Eßlöffel Tomatenmark (oder 2 EL Tomatenmark und 1 EL Paprikamark) 3 … Weiterlesen →

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Kartoffelsalat mit Lauch und Essigdressing

Publiziert am 9. Juli 2012 von Petra

Zutaten: 500 g Kartoffeln 3 Fleischtomaten 3 Stangen Lauchzwiebeln 1 Schalotte 1 TL Senf 1 EL Essig (bevorzugt Weißweinessig) 3 EL Öl Salz, Pfeffer, Kräuterlinge oder frische Kräuter   Die Kartoffeln mit der Schale kochen. Dann Schalotte und Lauchzwiebeln klein … Weiterlesen →

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